Думаю, аппарат сам протаскивал пленку, а оператор лишь постоянно взводил пружину для этого . В любом случае, грейферный механизм нивелировал бы неровности человеческой руки.
Ошибаетесь,- не только кинооператор, но и киномеханик это легко осваивали. Неумёх киномехаников называли сапожниками. Даже фотографы снимая деревянными форматными камерами без затвора, крышкой делали короткую выдержку и получали не смазанные фото в движении.
А первый мой фотоаппарат в жизни был "Фотокор-1"...