Геннадий Ренц

Портретный фотограф

Прокопьевск, Россия

Личный сайт

Чешуйчатка золотистая (Фолиота)

Феолепиота золотистая, чешуйчатка травяная (лат. Phaeolepiota aurea) — гриб из семейства Паутинниковые (по другим источникам — Шампиньоновые или Рядовковые), представитель монотипичного рода. Шляпка в диаметре 5-25 см и имеет цвет от бледно- до ярко-оранжевого и охры. Ножка 6-25 см высотой, 1-5 см в толщину. Шляпка и ножка покрыты чешуёй. На шляпке она выражена только у молодых плодовых тел; на ножке и покрывале она, напротив, очень характерна и придаёт плодовому телу золотистый оттенок, давший название виду. Мякоть белая, пластинки светло-коричневые с гладкими краями. Споры продолговатые, заострённые, грубые, диаметр 10-14 × 5-6 мкм. Гриб распространён в Северной Америке и Евразии. Встречается на используемых лугах и пастбищах, у дорог, часто рядом с крапивами[1]. Плодовые тела появляются обычно большими группами в конце лета и осенью. Съедобность: Различные поваренные книги рекомендуют феолепиоту, говоря об её прекрасном вкусе, но последние исследования показали, что плодовые тела содержат следы ядовитой синильной кислоты. Термообработка уменьшает концентрацию цианидов (поэтому гриб долгое время и считался съедобным), однако не устраняет их полностью. Кроме того, феолепиота накапливает кадмий в количествах, превышающих допустимый минимум.

Дата публикации: 26 июля 2023
Просмотров: 1469

+69

Фото нравится: +69

Алла Колеснова

ФотоЛюбительНицаЖелезныхДорог

Елена Чаусова

Вера

Валерий Нечистяк

Константин Анисимов

Звезда Недялкова

baska-ira

Комментарии (5)

Юрий Кот # 1 августа 2023 в 15:35

Одновременное употребление с алкогольными напитками любой крепости вызывает тяжелую интоксикацию (дисульфирамоподобный синдром).Ну и отваривать нужно не менее 15 минут с последующей промывкой ! shock