У меня Nikon, и я снимаю в RAWe. Потом при обработке фотографий (есть такая никоновская хорошая программа Capture NX-D) многое можно вытянуть и по экспокоррекции, и по теням, и по цвету. Наверняка Ваша камера может снимать RAW, попробуйте "попроявлять" снимки перед конвертацией в JPEG.
У меня не получилось так хорошо.
Там такой отблеск на крыше - полжизни можно отдать!
Не свою же криворукость ругать!
Но!
Я закоренелый филолог преклонных годов.
И половины таких умных слов не знаю.
Спасибо старенькой "Сонечке", что делает то, что может...