Нежный вкус, ароматный....пирог с грибами, с луком , картофелем пюре сверху и немного зелени петрушки в самом пюре. Рецепт тот же...я уже писала об этих пирогах раньше, повторю для тех, кому интересно.....(скопировала...ха..ха....)Всё на глаз......зависит от размера формы.....тесто не жидкое...как комочек...к рукам не липнет.
Мука, сливочное масло растереть с мукой на терке,разрыхлитель ,ваниль, немного соли-смешать сухие ингредиенты.
Ряженка и 1 яйцо.... взбить.
Все соединить.
Скатать шар. Укрыть пленкой и убрать в холодильник.20 мин.
форму застелить пекарской бумагой...нагреть духовку....Тесто выложить в форму, сделать бортики из теста,сверху начинку.У меня грибы и картофель пюре, поэтому в тесто сахар не кладем....но я немного добавляю-так вкуснее с чаем и кофе...начинка пресная, тесто чуть сладковатое....
Сверху посыпаем крошкой из муки и масла.
Ставим в духовку мин. на 20.Готовность проверяем зубочисткой.

Маша Лобанова # 11 октября 2019 в 11:09

ох..редактирую....грибы отварить и порезать мелко, лук 2 большие головки порезать и обжарить, капусту порезать мелко смешать с луком и грибами..все потушить и в конце добавть сливочное масло.