Александр Лысенко → Комментарии
0
dance
* Игорь Николаев — 21 сентября 2019
0
Согласно новому закону - ещё работать и работать,,, zst
* На Дону,,, — 21 сентября 2019
0
[Link]
0
Гуляют по Ростову!
0
Спасибо!
* Флота ветеран,,, — 19 сентября 2019
0


1.


0
Спасибо, Пётр!


1.


0

Гуляй да пой, казачий Дон!
1.


* А на окне - наличники,,, — 18 сентября 2019
0
Лев Ошанин

Ростовчанки

Дождики всю землю поливают,
Льдины тают каждую весну.
Девушки хорошими бывают
Не в одном Ростове-на-Дону!
Но играть не стану я в молчанку,
Безо всякой лишней суеты
Я признаю честно,
Ростовчанки - люди всесоюзной красоты!
* Свершилось! — 18 сентября 2019
0
А в Музее Ленина –
Два пальто простреленных,
Два костюма стареньких,
Да пара башмаков,
Да кепка,
Да книги,
Да больше ничего…
Жить бы нам попроще да построже,
Мы же помодней да подороже,,,
0
Это и есть праздник - День города!
* Горбатый,,, — 1 сентября 2019
0
Выносливый и неприхотливый,,,
* Городовой (ая ),,, — 28 августа 2019
0
zst
* Городовой (ая ),,, — 28 августа 2019
0
laugh
0
Во время ландшафтного пожара сгорели порядка 100 пчелосемей, ульи, прицепы и другое имущество пчеловодов. Пожар произошел в Октябрьском районе, вблизи Новочеркасска, 15 августа. Во время учений один из снарядов угодил в поле и спровоцировал возгорание.



Ежегодно в поля вблизи полигона пасечники вывозят ульи. То, что рядом место военных учений, владельцы пасек знают. Те пасечники, кто работает официально и имеют лицензию, получали разрешение устанавливать ульи в этих полях
* Флота ветеран,,, — 12 августа 2019
0
v
0
fotos03
0
Во время прогулки по городу с Владимиром?
* С Днём рыбака! — 21 июля 2019
0
dance
* С Днём рыбака! — 15 июля 2019
0
zst
* С Днём рыбака! — 15 июля 2019
0
dance
* С Днём рыбака! — 15 июля 2019
0
Спасибо, Валерий! Взаимно! beer
* С Днём рыбака! — 15 июля 2019
0
Спасибо! laugh
* С Днём рыбака! — 15 июля 2019
0
beer
* С Днём рыбака! — 15 июля 2019
0
dance
* Старый баркас,,, — 3 июля 2019
0
До сих пор стоит брошенный,,, sad
0
У нас тоже в магазине фототехники была такая-же акция:при покупке ремешка к фотоаппарату - Rolls-Royce в подарок,,, zst
* Уха,,, — 24 июня 2019
0
И вкусно! zst
* Танец,,, — 24 июня 2019
0
Спасибо! zst
* Уха,,, — 24 июня 2019
0
dance
* Уха,,, — 23 июня 2019
0
Герд, в следующем путешествии по Дону захватите с собой удочку! laugh
* Уха,,, — 21 июня 2019
0


1.




1.




1.


* Уха,,, — 21 июня 2019
0
Советы. Для ухи идеально подходит речная рыба, при варке которой бульон получается светлым (белым): судак, ёрш или окунь. Если взять карася, карпа или сазана, уха станет черной, а с осетра, белуги, лосося и севрюга – красной (янтарной). Среди морских видов наваристый бульон выходит из палтуса, морского окуня и трески.

Можно использовать как один вид рыбы, так и смешать несколько видов, но красную рыбу лучше готовить отдельно. Чем свежее рыба, тем лучше и насыщеннее вкус ухи. Чтобы мякоть не расползалась после варки, замороженные тушки предварительно не размораживать, а сразу бросать в воду (желательно проточную речную). Еще нужна неокисляющуюся посуда – эмалированная или из нержавейки.

Водку добавляют в уху, чтобы убрать болотный запах, который встречается у речной рыбы. Также водка (можно заменить хорошо очищенным самогоном или разведенным до 40% этиловым спиртом) делает бульон прозрачным. Количество крепкого спиртного минимально и большая его часть испарится в горячей воде, поэтому уха получится крепостью меньше 0,5%, то есть фактически безалкогольной. Гашение дымящегося полена в готовом бульоне вносит в уху дымные нотки, но это возможно только в случае приготовления на костре.

Ингредиенты:

рыба (один или несколько видов) – 700 грамм;
вода – 2 литра;
картошка – 2 штуки (средние);
морковь – 1 штука;
репчатый лук – 1 штука;
водка (самогон, разбавленный спирт) – 50 мл (1 полная стопка);
лавровый лист и рубленная зелень – по вкусу;
соль, перец, другие приправы и специи – по вкусу.
Рецепт ухи с водкой
1. Закипятить воду в подходящей емкости. Картошку помыть, почистить и нарезать маленькими кусочками. Очищенную морковь измельчить тонкими кружочками. Лук просто очистить от шелухи и не нарезать.

2. Добавить в кипяток морковь, картошку и целую луковицу. Перемешать.

3. Рыбу почистить от жабр и чешуи, нарезать кусками и хорошо промыть в проточной воде.

4. Добавить рыбу в кастрюлю. Посолить и поперчить. Варить 20 минут с момента закипания, периодически перемешивая.

5. Снять уху с плиты. Добавить лавровый лист, перец горошком, приправы и специи. Влить водку и перемешать.

фото как добавлять водку в уху
Вливать водку нужно тонкой струей
По возможно опустить в емкость обугленное дымящееся полено и подождать, пока оно затухнет (держать 1-2 минуты, затем убрать).

фото полена в ухе
Полено сделает аромат ухи богаче
6. Накрыть готовую уху крышкой и перед подачей на стол настаивать 5-10 минут. Подавать блюдо горячим.
* Уха,,, — 21 июня 2019
0
[Link]
0
Спасибо! zst
0
Спасибо! zst
* Телепортация,,, — 2 июня 2019
0
Тогда они и появились! По рукописям найденным в Сарагоссе удалось установить, что один из рыцарей перед тем как вызвать другого рыцаря на поединок, подошёл к нему и сказал "гад-же-ты". zst
0
scratch
0
Спасибо! zst
0
Спасибо!
* Селёдка,,, — 26 мая 2019
0
У меня вся камера была в них,,, hoho
0
Спасибо!
0
Так рыба косяком прошла,,, hoho
0
dance
* Тюльпаны,,, — 24 мая 2019
0
Спасибо!
* Казачата,,, — 21 мая 2019
0
dance
* Селёдка,,, — 21 мая 2019
0
Спасибо!
* Селёдка,,, — 20 мая 2019
0
dance
0
Спасибо! zst
0
Казачка!
* Тюльпаны,,, — 19 мая 2019
0
Спасибо!
* Селёдка,,, — 19 мая 2019
0
dance
0


1.


* Селёдка,,, — 19 мая 2019
0
Вы правы, Олег! Всё так и было!


1.


* Селёдка,,, — 18 мая 2019
0


1.


* Тюльпаны,,, — 18 мая 2019
0
Спасибо! zst
0
dance
0
dance
0
Традиционный гастрономический фестиваль «Донская селедка» пройдет в Ростове 18 мая на территории парк-отеля «Донская роща» по адресу улица Кумженская, 2а. Об этом сообщает пресс-служба администрации города.

- Фестиваль «Донская селедка» стал традиционным событием для жителей города, и является единственным в своем роде в Ростове. Гастрономический фестиваль — это отражение традиций донского гостеприимства, которые мы бережно храним, - говорится в сообщении.

Гостей гастрономического фестиваля ждет знаменитая донская селедка, ярмарка народных сувениров, выступления казачьих коллективов и конкурс рыбаков. Также в программе мероприятия розыгрыши призов, конные прогулки и мастер-классы для детей.
0


1.


 ()
Фотограф Хабаровск
 ()
Фотолюбитель Томск
 ()
Фотограф Красноярск
 ()
Фотограф Хабаровск
 ()
Фотограф Хабаровск
 ()
Фотолюбитель Рыбинск
 ()
Фотолюбитель
 ()
Фотограф Москва
 ()
Фотолюбитель Истра
 ()
Фотолюбитель Северодвинск
 ()
Фотолюбитель Москва
 ()
Фотолюбитель Москва
 ()
Фотолюбитель
 ()
мопсист или... Санкт-Петербург
 ()
Фотограф Евпатория
 ()
Санкт-Петербург
 ()
Фотолюбитель Рыбинск
 ()
Фотолюбитель Москва
 ()
Фотолюбитель Санкт-Петербург
 ()
Фотограф Красноярск
 ()
Фотограф Москва
 ()
Фотолюбитель Москва
 ()
Фотолюбитель Усть-Илимск
 ()
Фотолюбитель Калининград